Oldalak

2008. május 28., szerda

Narancsos csirke vagy pulykamellfilé


Narancsos csirke vagy pulykamellfilé


50 deka csirkemellfilé, 2 nagy narancs, 2 deci narancslé, 3 ek. olaj, 2 ek. mustár, 2 deci 24%-os tejföl, só, bors, esetleg egy kevés keményítöliszt


A narancsokat egy nagyon éles késsel meghámozni és filézni.
A csirkét kockára vágni, egy kevés olajon megpiritani, félretenni. Ebben a serpenyöben a mustárt, a tejföllel összekeverni és a narancslével felforralni. Füszerezni és szükség szerint süríteni. Visszatenni bele a csirkét és hozzáadni a narancsot. Vadrizs passzol hozzá. alchri: nekem elég sürü lett keményítöliszt nélkül is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése