Epres zöldspárgasaláta
25 deka zöld spárga, 20 deka eper, fehér balzsamecet, só, juharszirup vagy méz, olivaolaj, piritott napraforgómagok, rózsabors
A spárga végeit levágtam és az alját megpucoltam, 2-3 centis darabokra vágtam. Pár percig blansíroztam, közben kikevertem a dresszinget és a leszürt meleg spárgát beleöntöttem, jól összekevertem. Hülni hagytam, közben megpucoltam az epret, félbevágtam a szemeket. Utána összekevertem a spárgával, a napraforgómagokkal és rózsaborssal megszórva tálaltam.
25 deka zöld spárga, 20 deka eper, fehér balzsamecet, só, juharszirup vagy méz, olivaolaj, piritott napraforgómagok, rózsabors
A spárga végeit levágtam és az alját megpucoltam, 2-3 centis darabokra vágtam. Pár percig blansíroztam, közben kikevertem a dresszinget és a leszürt meleg spárgát beleöntöttem, jól összekevertem. Hülni hagytam, közben megpucoltam az epret, félbevágtam a szemeket. Utána összekevertem a spárgával, a napraforgómagokkal és rózsaborssal megszórva tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése